Buat kamu pecinta wine, pasti sudah nggak asing dengan Chenin Blanc, Wine asal Prancis satu ini. Chenin Blanc terkenal karena keunikan dan banyaknya varian rasa yang ditawarkan. Mulai dari dry wine sampai sweet wine, Chenin Blanc punya segalanya.
Yuk, kita eksplor lebih dalam tentang Chenin Blanc dan kenapa jenis wine ini begitu disukai banyak orang!
Baca Juga : Hatten Wine Anggur Dari Bali
Dimana Lokasi Kebun Anggur Chenin Blanc?
Kebun anggur Chenin Blanc asalnya ada di Lembah Loire, Prancis. Namun, sekarang anggur Chenin Blanc juga banyak dikembangkan di berbagai negara lain, seperti:
- Afrika Selatan adalah produsen utama wine Chenin Blanc, yang menjadi varietas anggur ikonik negara ini. Wine ini dikenal dengan cita rasa segar, kaya, dan beragam, mulai dari kering hingga manis.
- Amerika Serikat, khususnya kota Sacramento dan San Joaquin di California. Chenin Blanc berkembang pesat. Wine dari daerah ini punya karakter yang segar dan ringan.
- Australia, mulai dari Swan Valley di Australia Barat sampai Australia Selatan. Iklimnya yang hangat membuat anggur ini menghasilkan wine dengan rasa buah yang lebih cerah dan sedikit tropis.
Bagaimana Proses Pembuatan Wine dari Anggur Chenin Blanc?
Saat anggur Chenin Blanc mencapai tingkat kematangan yang tepat, proses pembuatan dimulai. Anggur fermentasi setelah dipetik untuk menghasilkan wine kering, semi-manis, atau bahkan sparkling.
Chenin Blanc versi wine kering biasanya difermentasi lebih lama, sedangkan wine manis biasanya menggunakan anggur yang dipanen saat lebih matang untuk mempertahankan kadar gula yang lebih tinggi.
Apa Rasa Wine Chenin Blanc?
Kalau bicara soal rasa, wine Chenin Blanc punya ciri khas yang sangat segar. Minuman beralkohol tersebut juga cocok untuk dikombinasikan dengan berbagai makanan. Berikut detail profil rasa dari wine satu ini.
- Fruity, Rasa wine Chenin Blanc dilengkapi dengan sentuhan buah-buahan seperti apel hijau, pir, dan lemon.Selain itu, ada juga rasa madu dan rempah pada beberapa jenis wine Chenin Blanc yang lebih kompleks.
- Manis, untuk Chenin Blanc dalam kategori sweet wine.
- Sedikit pedas, jika memilih Chenin Blanc yang termasuk dry wine.
Jenis Wine Chenin Blanc dan Harganya
Ada beberapa kategori wine Chenin Blanc berdasarkan jenisnya:
- Wine kering (dry wine): Biasanya lebih segar dengan rasa buah yang tajam, cocok diminum dengan makanan ringan.
- Wine semi-manis: Ini memberikan keseimbangan antara asam dan manis, sering kali digunakan untuk pairing dengan makanan gurih.
- Wine sparkling: Mirip dengan champagne, tetapi memiliki karakteristik unik dari anggur Chenin Blanc.
Harga wine Chenin Blanc bervariasi tergantung mereknya, mulai dari Rp300 ribuan hingga lebih dari Rp1 juta per botol, tergantung pada kualitas dan asal anggurnya.
Makanan yang Cocok Disajikan dengan Chenin Blanc
Kalau kamu mau menikmati wine Chenin Blanc dengan makanan, ada beberapa kombinasi yang cocok banget:
- Seafood seperti udang, kerang, dan ikan bakar.
- Keju lunak seperti brie atau camembert.
- Daging ayam panggang atau salad dengan dressing ringan.
- Makanan penutup berbasis buah-buahan segar juga bisa jadi pasangan sempurna untuk wine manis Chenin Blanc.
Nikmati Wine Sambil Hangout Seru di Tempat-Tempat Hits HW Group!
Setelah mengetahui profil rasa, jenis, hingga makanan yang cocok disajikan dengan wine Chenin Blanc, kamu bisa menghilangkan penasaran soal minuman beralkohol satu ini. Nah, tertarik untuk mencicipinya? Nggak hanya Chenin Blanc, berbagai wine bisa dinikmati di berbagai bar, club, dan restoran di bawah HW Group, lho!
Untuk hangout sambil sing along ke live music, ada Livehouse yang sudah hadir di Jakarta, Semarang, sampai Batam. Lalu, Phoenix Gastrobar di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK) menawarkan pengalaman makan cantik dengan latar aesthetic. Mana pilihanmu? Lihat detailnya dan reservasi dengan klik di website HW Group!