Apa itu fine dining? Sering dipakai untuk menyebut restoran mahal, istilah ini kadangkala salah penggunaan. Jadi, apakah pemahamanmu sudah benar? Mari bahas di bawah ini.
Definisi Fine Dining
Fine dining adalah konsep penyajian hidangan berkualitas tinggi dengan presentasi artistik. Menunya pun berbeda dari yang lain, karena sang koki mampu menghadirkan kreasi makanan dan minuman inovatif. Di luar itu, fine dining mencakup pelayanan kelas atas dan dekorasi elegan untuk memberikan suasana berkesan. Lantas, apa saja ciri khas dari tempat fine dining?
Ciri-Ciri Restoran Fine Dining
Di sini, akan dibahas ciri-ciri restoran fine dining agar tidak salah pemahaman.
1. Hidangan berkualitas tinggi
Bagian terpenting dari restoran fine dining adalah hidangan elegan nan unik. Lagipula, apa itu fine dining tanpa fine cuisine? Setiap tamu disajikan karya seni kuliner, di mana bahan makanan disusun secara teliti dengan sentuhan teknik khusus. Dengan ketelitian tinggi terhadap setiap hidangan, tidak heran jika kunjungan ke restoran fine dining menjadi pengalaman memorable. Sekarang, sudahkah kamu menentukan pendamping istimewa untuk berkunjung ke tempat fine dining?
2. Memerhatikan setiap detail
Restoran fine dining memerhatikan setiap detail, mulai dari pemilihan bahan hingga cara penyajian makanan dan minuman. Segalanya disiapkan dengan penuh ketelitian. Setiap campuran rasa pun memang dipertimbangkan untuk memberikan yang terbaik.
Baca juga: Sebenarnya, Apa Itu Gastrobar?
3. Menu yang kreatif
Dalam dunia fine dining, inovasi kuliner sudah dipandang sebagai kewajiban. Bisa dibilang bahwa para koki memandang piring saji sebagai “kanvas seni” untuknya. Sehingga, ketika ditanya “apa itu fine dining”, banyak orang akan menyinggung seputar menu uniknya. Tidak hanya menghadirkan menu inovatif, restoran fine dining juga menyajikan makanan dan minuman dengan caranya sendiri. Visualisasi di dalamnya sungguh menarik.
4. Menyajikan set menu fine dining
Salah satu ciri khas dari fine dining adalah multi-course meals yang juga disebut sebagai urutan fine dining. Ini termasuk appetizer, main course atau hidangan utama, hingga dessert. Setiap hidangan mengandung ceritanya sendiri-sendiri, membuatnya spesial. Praktik ini menyimpan filosofi bahwa makan bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan, melainkan suatu pengalaman berharga yang memanjakan seluruh indra.
5. Harga yang lebih premium
Asosiasi fine dining dan harga premium mencerminkan persatuan berbagai elemen untuk menciptakan pengalaman tak terlupakan. Ini menunjukkan bahwa pengunjung akan memperoleh pengalaman kuliner berkualitas tinggi.
Rekomendasi Restoran Fine Dining: Rocca Osteria & Bar
Setelah mendapatkan jawaban bagi pertanyaan, “apa itu fine dining”, ini saatnya kamu merasakannya sendiri. Kamu diundang untuk memperoleh pengalaman istimewa di Rocca Osteria & Bar. Manjakan dirimu dengan hidangan spesial seperti Pan Seared Salmon, Tomahawk Angus Stockyard, hingga kreasi dessert semacam Tiramisu Espresso Drip dan Hazelnut Chocolate Choux Au Craquelin. Mari lakukan reservasi di meja terbaik Rocca Osteria & Bar melalui WhatsApp di nomor 081119079168. Tunggu apa lagi?